Los pimientos poseen una gran cantidad de propiedades muy beneficiosas para todo el organismo. Son ricos en vitamina C, A, E, B y ácido fólico. Entre los minerales destaca el potasio, calcio, fósforo y magnesio. Tienen una buena cantidad de hidratos de carbono y una gran concentración de carotenos. Todo ello contribuye a proteger la vista, el aparato digestivo y la salud cardiovascular.
Pimiento
Desde abril hasta principios de agosto.
Disponemos tanto de pimiento california como de pimiento lamuyo. En ambas variedades contamos con los 3 colores: verde, rojo y amarillo. Nuestra producción radica en el corazón de la huerta de Europa, Murcia, por lo que la campaña se extiende desde abril hasta principios de agosto.